Ricetta molto semplice ma anche molto gustosa!
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Affettare delle cipolle molto finemente, metterle in padella con un goccio d'olio e un pò d'acqua.
Quando si sono ben sciolte aggiungere il seitan a fettine, lasciare insaporire, salare e pepare a piacere e, se vi piace, spezzettateci qualche fogliolina di salvia (con le cipole ci stà molto bene!). Se tende ad attaccarsi aggiungere un pò d'acqua o brodo vegetale.
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