Ottima per la colazione del mattino, non troppo dolce.
Questa è la ricetta originale!
250 gr. farina integrale
50 gr. di crusca di frumento
50 gr. zucchero di canna
2 uova
1 bicchiere di latte
125 gr. yogurt bianco magro
1 cucchiaio di miele
mezza bustina di lievito
succo di un arancia o 2 mandarini
50 gr. mandorle tritate
50 gr. nocciole tritate
Lavorare la farina, la crusca, lo zucchero con lo yogurt e il miele, aggiungere i due tuorli, il bicchieri di latte e il suco dell' arancia. Unire la frutta secca.
Montare a parte i due albumi ed unirli al composto.
Cuocere in forno caldo a 180° per circa 40 minuti.
molto buona e la frutta secca al mattino è l'ideale per dare carica!
RispondiEliminaSiii! Ciao Pallina!
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