sabato 1 settembre 2012

Crostata integrale di fichi

A Milano piove, l'autunno sembra essere già arrivato, chissà se l'estate è finita! E' tempo di fichi, ho voluto fare una bella crostata integrale per la prima colazione, semplice  e veloce come sono le mie ricette, con ingredienti sani e genuini.




per la frolla:
1 uovo
100 gr di farina integrale
100 gr. di farina 0
100 gr. di zucchero
80 gr. di burro
1/2 cucchiaino scarso di lievito per dolci

fichi

Lavorare tutti gli ingredienti per la frolla, sistemare in una teglia per crostate, ho tagliato i fichi a metà dopo aver lavati per bene, non ho tolto la buccia, di solito li pulisco sempre ma ho voluto provare così.
Li ho sistemati sulla frolla senza aggiungere altro, ho infornato per circa 30/35 minuti.






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