martedì 28 agosto 2012

Tiramisù....dell'ultimo momento!

Non avevo gli ingredienti per un vero Tiramisù ma gli ospiti si sono invitati all'ultimo momento, mi piace inventare e creare piatti con quello che ho in casa!




savoiardi
ricotta
frutti di bosco surgelati
zucchero
rum


Ho spadellato i frutti di bosco con poco zucchero, li ho scolati e con la loro acqua ho imbevuto i savoiardi. Ho lavorato la ricotta con lo zucchero e poco rum per aromatizzare.
Ho fatto uno strato di savoiardi, uno con la crema ed infine i frutti di bosco, ho messo il tutto in freezer per un oretta e poi in frigo. Che dire? Un successone!



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