Queste sono semplicissime polpettine
fatte con gli avanzi del miglio cotto
insieme alle lenticchie rosse.
Ho solo aggiunto 2 cucchiai di amido di mais,
un pò di prezzemolo, un pizzico d'aglio e pepe.
Poi le ho fritte.
Veramente deliziose!
Chi non ha voluto mangiare il miglio (il motivo per cui è avanzato!)
si è poi spazzolato le polpettine!
non devono essere male buona domenica
RispondiEliminaSi infatti, molto buone.
RispondiEliminaSono venute molto croccanti e friabili, credo sia dovuto all'amido di mais!
Ciao :-))
Buona Domenica