sabato 16 febbraio 2008

Polpettine miglio e lenticchie

Queste sono semplicissime polpettine
fatte con gli avanzi del miglio cotto
insieme alle lenticchie rosse.
Ho solo aggiunto 2 cucchiai di amido di mais,
un pò di prezzemolo, un pizzico d'aglio e pepe.
Poi le ho fritte.
Veramente deliziose!
Chi non ha voluto mangiare il miglio (il motivo per cui è avanzato!)
si è poi spazzolato le polpettine!

2 commenti:

  1. Si infatti, molto buone.
    Sono venute molto croccanti e friabili, credo sia dovuto all'amido di mais!
    Ciao :-))
    Buona Domenica

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