cipolla
olio
sale
kombu
-
Lavare bene le lenticchie (circa 2 pugni per 2 o 3 persone)
finchè l'acqua non risulta limpida.
Metterle in una casseruola con acqua (circa un dito sopra alle lenticchie),
cipolla tritata, pizzico di sale, un pezzetto di alga kombu.
Lasciare cuocere fino a che l'acqua non si sia assorbita tutta,
le lenticchie si devono sfare,
devono cuocere circa 30/40 minuti.
Se l'acqua si consuma prima aggiungerne altra preferibilmente calda.
-
Nessun commento:
Posta un commento
Nota. Solo i membri di questo blog possono postare un commento.