Scaloppine di Seitan al limone

E' questa è la prima ricetta che faccio con il seitan prodotto da me.
Direi che è venuto molto bene, cè qualcuno che non si è accorto che non era carne! :-))

Seitan, farina, olio, sale, pepe, limone

Infarinare il seitan, scaldare l'olio in una padella con la salvia, adagiarvi le fettine, rosolarne un minutini, aggiungere il succo di limone e voilà...pronte!