venerdì 30 novembre 2007

Farinata con Cipolla


250 gr. di farina di ceci
250 ml. di acqua
olio
sale
pepe
cipolla rossa o bianca
rosmarino
----
---
Stemperare la farina con l'olio, il sale e il pepe.
Ungete una teglia larga e bassa (tipo crostata) e versate il composto.
Tagliate la cipolla a fette sottilissime e disponetela sopra il composto.
Mettete in forno a 180° per circa 20 minuti.
---
---

Nessun commento:

Posta un commento