lunedì 24 novembre 2014

Muffins al cocco




1 uovo
100 gr. di zucchero
200 gr. di farina (anche integrale)
100 gr di cocco disidratato
uno yogurt al cocco
una bustina di lievito
latte (scremato) qb. 

Lavorare l'uovo con lo zucchero, aggiungere gli altri ingredienti, 
mettere nei pirottini a 180° per 20/25 minuti. 
Senza burro ne olio

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