martedì 22 novembre 2011

Spezzatino di maiale alle mele

Mi piace la combinazione delle mele con il maiale, 
è una carne un pò dolce e con le mele stà benissimo.



tocchetti di maiale
2 mele verdi
cipolla
olio evo
sale
pepe
vino bianco
dado


Soffriggere la cipolla con poco olio, buttare la carne e fare rosolare, sfumare col vino, aggiungere le mele a tocchetti, lasciare insaporire, salare, pepare.
Aggiungere poco brodo e lasciare cuocere a fuoco lento per circa 30/40 minuti

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