Spezzatino di maiale alle mele

Mi piace la combinazione delle mele con il maiale, 

è una carne un pò dolce e con le mele stà benissimo.

tocchetti di maiale

2 mele verdi
cipolla
olio evo
sale
pepe
vino bianco
dado


Soffriggere la cipolla con poco olio, buttare la carne e fare rosolare, sfumare col vino, aggiungere le mele a tocchetti, lasciare insaporire, salare, pepare.
Aggiungere poco brodo e lasciare cuocere a fuoco lento per circa 30/40 minuti