Stò seguendo una dieta e non posso assumere il lievito, ho voluto provare a fare delle piadine, direi che sono venute molto bene. Il problema è più che altro per la colazione del mattino perchè tutti i prodotti da forno contengono lieviti, per me la colazione è sacra, la faccio sempre abbondante, con caffè, latte di soia, un frutto e un carboidrato, forse con queste ho risolto il problema. :)
farina bianca
farina integrale
olio evo
sale
acqua qb
Ho impastato gli ingredienti tutti insieme, ho fatto delle palline e le ho stese con un mattarello, poi le ho cotte in una piccola padellina antiaderente scaldata molto bene.
Le piadine le ho fatte mini perchè.....anche la padella lo era!
Qui si sente il richiamo romagnolo!!! io li adoro i romagnoli, l'accento mi fa impazzire mi piace tantissimo!!! Semplicissime e veloci da fare queste piadine, le proverò senz'altro peccato che l'idea non sia venuta a me!! ahaha! Le farò al più presto!
RispondiEliminaihiihihihih...beccata!! :))
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