martedì 20 settembre 2011

Mini piadine integrali senza lievito

Stò seguendo una dieta e non posso assumere il lievito, ho voluto provare a fare delle piadine, direi che sono venute molto bene. Il problema è più che altro per la colazione del mattino perchè tutti i prodotti da forno contengono lieviti, per me la colazione è sacra, la faccio sempre  abbondante,  con caffè, latte di soia, un frutto e un carboidrato, forse con queste ho risolto il problema. :)



farina bianca
farina integrale
olio evo
sale
acqua qb


Ho impastato gli ingredienti tutti insieme, ho fatto delle palline e le ho stese con un mattarello, poi le ho cotte in una piccola padellina antiaderente scaldata molto bene.
Le piadine le ho fatte mini perchè.....anche la padella lo era!


2 commenti:

  1. Qui si sente il richiamo romagnolo!!! io li adoro i romagnoli, l'accento mi fa impazzire mi piace tantissimo!!! Semplicissime e veloci da fare queste piadine, le proverò senz'altro peccato che l'idea non sia venuta a me!! ahaha! Le farò al più presto!

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