domenica 9 febbraio 2014

Torta al formaggio Dukan

Ricetta presa dal libro Pasticceria Dukan e leggermente modificata.



2 tuorli
4 albumi
250 di quark
2 cm di latte in polvere
tic
mezza bustina di lievito
aroma limone
aroma vaniglia

Lavorare i tuorli con il dolcificante, aggiungere il lievito, il latte in polvere, 
gli aromi, il tic e il quark fino a formare una crema. 

Aggiungere gli albumi a neve e cuocere a 180 per circa 30 minuti.



per tutte le quattro fasi



Nessun commento:

Posta un commento