mercoledì 30 settembre 2009

Risottino fantasia


1 patata
1 zucchina
1 carota
1 dado biologico
2 pugni di riso
olio evo
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Tagliare tutte le verdure a dadini e metterle in una casseruola con acqua e il dado.
Lasciare cuocere per almeno 40 minuti, aggiungere il riso e continuare la cottura per altri 15 minuti. Impiattare e aggiungere un filo di olio crudo.

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