Farfalline integrali "benvenuta primavera"

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Mi hanno regalato un bel pezzettone di 'nduja, come usarlo al meglio se non nella pasta?
La primavera sembra arrivata e questa aria frizzantina, brrr........ mi mette un brivido!! :-)

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farfalline integrali

pomodori pizzutello

rucola fresca

'nduja

olio evo

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Ho tagliato a filetti i pomodorini e

li ho fatti saltare con un bel pò di 'nduja

(pizzicavano abbastanza ma......mhh buonissimi!).

Ho saltato la pasta,

ho spento il fornello e

ho aggiunto la rucola spezzettata con le mani.

Gustosissimi e semplici!

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